Deliciosos Donuts de remolacha y chocolate veganos al más puro estilo fitness
Si eres de los apasionados por los desayunos dulces y saludables esta receta es para ti. No hay nada mejor que apostar por una receta sana y casera como esta. Además, es una receta muy sencilla de elaborar como ya hemos podido ver.
La receta Donuts de remolacha y chocolate, son veganos, saludables y sanos. ¿Quien lo iba a decir que esta receta de donuts caseros iba a estar deliciosa?
Hay personas que piensan que comer saludable y sano es de una persona sosa y que no disfruta de la comida. Se piensan que es un sufrimiento, nada más lejos de la realidad es esta, podemos preparar un desayuno nutritivo y divertido para compartir con la familia.
Ingredientes
- 130 gramos de avena
- 30 gramos de cacao en polvo
- 4-5 gramos de levadura
- una pizca de sal
- 40 gramos de gotas de chocolate
- 190 gramos de remolacha
- 60 gramos de manteca de avellana
- 60 gramos de leche de coco o nata vegetal
- 80 gramos de bebida vegetal avena, coco, soja…
- 80 gramos de sirope de dátil.
Chocolate negro para fundir y avellanas tostadas para decorar
Elaboración
- El primer paso será encender el horno y precalentar a 175º con calor tanto arriba como abajo. Ponemos en un bol, la avellana recién molida, el cacao, la levadura, la sal y por último las gotas de chocolate. Mezclaremos bien.
- En otro recipiente pon la remolacha cocida troceada, añade la manteca de avellana (también puedes hacerlo con manteca de almendras o de cacahuete), la leche de coco con su grasa, la bebida vegetal y el sirope de dátil. Tritura hasta obtener una mezcla fina y homogénea. Cogeremos otro bol e introduciremos, la remolacha troceada, la manteca de avellana o de cacahuete, la que queráis, la leche de coco, la bebida vegetal y el sirope de dátil. Haremos igual una mezcla fina.
- Mezclaremos los ingredientes de los dos bol, removeremos bien hasta que queden bien introducidos. Rellenaremos los moldes de las Donas con la masa.
- Colocaremos nuestras donas en una bandeja de horno. Y con el horno ya bien caliente lo introduciremos durante 15-20 minutos. Prueba con el truco del palillo para conocer como están de horneados de vez en cuando.
- Con las Donas bien horneados, sácales y déjalos enfriar unos 10 minutos más o menos. Sácales del Molde y colócalos en una rejilla.
- Funde el chocolate y mézclalo las avellanas tostadas. Vértelo por encima de la donas a tu gusto.
- Deja que las donas se enfríe con el chocolate y a disfrutar.
