Solo los auténticos amantes de la comida, pueden comprender la satisfacción que se obtiene cuando se disfruta de un postre delicioso, con una textura diferente, un sabor delirante, encima fácil de elaborar y requiere pocos ingredientes ¿Hay algo mejor?.
Si eres un entusiasta de los postres y te gustan los platillos y las recetas innovadoras, este rico manjar para preparar en casa, que es conocido como canutillos piononos, será una excelente opción para sorprender a tus amigos y familiares.
Ingredientes
- Plátanos, 2 unid
- Pan de molde, 3 rebanadas
- Mantequilla, 40 g
- Leche, 2 cucharadas
- Azúcar, 2 cucharadas
- Huevo, 1 unid
- Canela, 1 cucharada
Preparación
- Toma las rebanadas de pan de molde sin orillas y con ayuda de un rodillo déjalas tan planas como puedas.
- Quita la cáscara de los plátanos, corta en rodajas y colócalos en una sartén antiadherente con una cucharada rebosada de mantequilla y media cucharada de azúcar, luego cocina a fuego medio hasta que ablanden.
- En un recipiente agrega 1 huevo, 2 cucharadas de leche, 1 de azúcar, y bate durante 15 segundos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cuando el plátano esté listo, lo colocamos en un recipiente y con ayuda de un tenedor aplastamos hasta obtener una mezcla uniforme.
- Ahora coge los panes y pon una cucharada de plátano en un extremo, enrolla el pan y en el borde opuesto unta con una brocha un poco de la mezcla de huevo para cerrar el rollito.
- Sumerge los enrollados de plátano en la mezcla de huevo, leche y azúcar.
- Coloca una sartén a fuego bajo-medio y agrega 2 cucharadas de mantequilla
- Coloca los enrollados a cocinar en la sartén y damos vuelta un par de veces para que queden doraditos.
Nota: Para disfrutar aún más de este delicioso postre, podemos mezclar canela y azúcar en un plato y pasamos los canutillos por esta mezcla para hacer un rico y llamativo rebozado exterior.
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